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开壶须知

标签须知  开壶  2009-06-16 09:58
先放入豆腐煮30分钟左右,自然冷却后倒出。再放入茶叶煮30分钟左右,自然冷却后倒出。然后使用。注:以上工作所用水均是由冷水煮为热水的。
问答:
1. 壶外的水里也放豆腐吗?
 
回复:  壶外的水里无需放豆腐,只需放在壶内即可。
   
2. 豆腐也有好多种,是不是哪种都行啊?
 
回复:  一般就是在市场上买来吃、做菜的那种。
 
 
3. 茶叶是放在水里还是壶里?
应该放多少?
水煮开了还要用武火煮吗?
 
回复: 壶里、水里最好都放最好,一般放壶容量的三分之一为宜。   水开后等自然冷却就可以把壶取出。
 
4. 先放入豆腐煮30分钟左右,这样有什么作用呢? 
回复: 豆腐可以把紫砂气孔里面的杂质吸掉,这样茶汤会更容易被壶吸收。出浆的速度会更快。
 
 
5. 请问是不是豆腐和壶一起煮呀?
 
回复: 是的,壶内放入容量三分之一左右的豆腐煮的话,豆腐可以把紫砂气孔里面的杂质吸掉,这样茶汤会更容易被壶吸收。
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评论

  • 野狼身影
    野狼身影 2011-12-29 22:09
    在“藏壶者2002”有买到假壶的报道一下
    本人拍一壶,泡一个月突起的口沿褪色,发白.大家说说是不是
    假的。